梅酒 大成功！

今年は大成功。

梅を取り出しながらストレートでつまみのみ。
やや甘めだったかな、って感じ。
ロックで呑むと、実に丁度好いバランスな気が。
黒糖のコク、梅ずっぱさ、口あたり、実に美味也。

仕込んだ本人だから贔屓目があるのかも。
いや、うーん。
でも、それにしちゃ美味いな、これ。